Виды мангалов

Еда, приготовленная на природе – это отдельный вид прекрасного, это богатство аромата, это приправа в виде дымка и особый неповторимый вкус. А потому одним из лучших кулинарных изобретений человечества можно считать мангал, который благодаря своему удобству, простоте в использовании и хорошей прожарке пищи стал популярен среди дачников и любителей пикников.

Выбрать подходящий и хороший мангал непросто. Для этого следует изучить все предложения на рынке и, ориентируясь на свои возможности и потребности, а также характеристики каждой модели выбрать наиболее оптимальный вариант.

Мангалы бывают нескольких видов, основные из них – переносной и стационарный. Переносной легко транспортируется и подходит для пеших походов, отдыха на лоне природы в лесу или, например горах, а стационарный мангал монтируют на дачных участках или на заднем дворе, с целью готовки на костре в «домашних условиях».

К минусам переносных мангалов можно отнести недолгий срок эксплуатации и слабый функционал. Достоинства: компактность, малые габариты, быстро и легко чистится, разбирается\собирается.

К достоинствам стационарных моделей можно приписать надежность, качество, как материалов, так и сборки, эстетичность, широкий круг возможностей. Минус – массивность, невозможность перемещения, непростая технология изготовления, затратность. Такие мангалы могут изготавливаться из камня, кирпича, металла,

Также на рынке можно встретить еще модели электромангалов. В них автоматически происходит процесс вращения шампура, наподобие аппаратов для приготовления кур-гриль. В таких мангалах процесс приготовления происходит от электричества и нагревания специальных спиралей. Вкус еды, приготовленной на нем – отличается от настоящего мангала, однако такие модели могут быть установлены в доме или квартире на кухне больших размеров. Совсем редко встречаются мангалы, работающие на газу.

Стоит отметить, что, несмотря на подвиды мангалов, при выборе модели для себя стоит ориентироваться также на технические особенности конкретной модели, так как несмотря даже на явное деление на подвиды, мангалы одной категории могут очень сильно разниться между собой.